กระทรวงสาธารณสุขและสวัสดิการไต้หวัน ได้ประกาศแก้ไข "กฎเกณฑ์เกี่ยวกับสุขลักษณะที่ดีสำหรับอาหาร" โดยมีสาระสำคัญที่รวมถึงการปรับปรุงข้อกำหนดเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและการควบคุมคุณภาพ การตรวจสอบและการควบคุมการตรวจสอบ การจัดเก็บเอกสารและบันทึกข้อมูล โดยได้ขยายขอบเขตการบังคับครอบคลุมถึงผู้ประกอบการที่เป็นผู้ผลิตอาหารทุกประเภท นอกจากนี้ยังมีการกำหนดเพิ่มเติมว่า หากมีการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขการจัดเก็บและการขนส่งจากที่กำหนดไว้เดิม จะต้องมีเหตุผลและหลักฐานที่สมเหตุสมผล รวมถึงต้องมีการสุ่มตรวจสอบอุณหภูมิภายในตู้ขนส่งด้วย
ทั้งนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประชาชนมีความคุ้นเคยกับการใช้บริการสั่งอาหารผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่มากขึ้น การแก้ไขกฎครั้งนี้จึงได้เพิ่มเติมกฎระเบียบสำหรับผู้ให้บริการแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ที่ให้บริการจัดส่งอาหาร โดยกำหนดให้พนักงานส่งอาหารและกระบวนการจัดส่งต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านการจัดการสุขอนามัย ซึ่งรวมถึงการที่พนักงานส่งอาหารต้องผ่านการฝึกอบรมด้านการจัดการสุขอนามัยและความปลอดภัย พร้อมทั้งต้องมีบันทึกข้อมูลไว้ ซึ่งในระหว่างการรับและส่งมอบอาหาร พนักงานส่งอาหารห้ามสูบบุหรี่ เคี้ยวหมาก เคี้ยวหมากฝรั่ง หรือกระทำการใดๆ ที่อาจทำให้อาหารปนเปื้อนได้
โดยกฎระเบียบใหม่นั้นระบุว่า กล่องสำหรับใช้จัดส่งอาหารต้องมีการปิดผนึกและรักษาอุณหภูมิได้ ก่อนจัดส่งอาหารต้องตรวจสอบอุปกรณ์และรักษาความสะอาดให้เรียบร้อย ในระหว่างการขนส่ง อาหารที่จัดส่งต้องบรรจุหีบห่ออย่างมิดชิด ต้องมีมาตรการป้องกันการปนเปื้อน รวมถึงหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน รวมถึงต้องมีมาตรการควบคุมเวลาและอุณหภูมิในการจัดส่ง ซึ่งอกจากนี้ยังต้องแต่งตั้งเจ้าหน้าที่ดูแลด้านสุขอนามัย เพื่อควบคุมสุขลักษณะของพนักงานส่งอาหารและบรรจุภัณฑ์สำหรับใช้จัดส่งอาหาร โดยหลังจากการแก้ไขครั้งนี้ ผู้ประกอบการที่จำหน่ายอาหารต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดดังกล่าวอย่างเคร่งครัด ซึ่งประกาศแก้ไขนี้มีผลบังคับใช้ทันทีตั้งแต่บัดนี้ หากพบการฝ่าฝืนและผู้กระทำผิดไม่ดำเนินการแก้ไขภายในระยะเวลาที่กำหนด จะถูกปรับตั้งแต่ 60,000 ถึง 200,000,000 เหรียญไต้หวัน